(päivitetty 1.5.2013)
Herkuttele ja virkisty työn lomassa!
KOKOUSAAMIAINEN 5,50 €
Aamupuuroa Vääksyn Myllyn hiutaleista ja marjoja
Maalaisleipää ja tuorejuustolevitettä
Kahvia, teetä ja tuoremehua
AAMUPÄIVÄN KAHVIBUFFET 13,00 €
Lähitilan leikkeleitä, juustoja, tuoreita vihanneksia ja hedelmälohkoja
pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä
raikas smoothie
uunituoretta leipää
Puuroa Vääksyn Myllyn hiutaleista ja kotimaisia marjoja
Kahvia, teetä ja tuoremehua
ILTAPÄIVÄN KAHVIBUFFET 11,00 €
Suolainen ja makea leivonnainen kauden raaka-aineista
Tuoreita hedelmiä ja kasviksia
hyvän olon smoothie
Kahvia, teetä ja tuoremehua
KOKOUSKAHVI JA TARJOILUT
Katettuna erikseen ravintolasaliin tai kokousaulaan
Kokouskahvi, tee ja keksiä 3,50 €
Suolaiset tarjoilut:
Kinkkusämpylä 5,00 €
Mozzarellapatonki 7,30 €
Graavilohileipänen 4,20 €
Metsäsieni- savupekonipiiras 3,90 €
Kinkku- Aurajuustopiiras 3,90 €
Makeat tarjoilut:
Fellmannian vuodenaikaleivos 7,10 €
Päiväkahvipulla 2,80 €
Suklaakonvehdit 1,20 €
Päivän leivonnainen 3,80 €
KOKOUSLOUNAS
Salaattia, tuoreita vihanneksia, marinoituja kasviksia ja juuressalaattia
paahdettuja krutonkeja, pähkinöitä ja parmesanjuustoa
Oliiviöljyä, balsami- kastiketta ja talon salaatinkastiketta
Päivittäin vaihtuva pääruoka broileria/kalaa/lihaa sekä kasvisruoka
***
Kahvi, tee ja pieni makea
14,00 €
KOKOUSPÄIVÄLLINEN
SALAATTIBUFFET
Savulohta, paahdettua broileria sekä juustoa
Salaatteja, tuoreita vihanneksia, marinoituja kasviksia.
paahdettuja krutonkeja ja pähkinöitä
Oliiviöljyä, balsami- kastiketta ja talon salaatinkastiketta.
27,00 €
PÄIVÄLLISBUFFET
Chilikatkarapuja
Tuoreita vihanneksia ja kasviksia
Marinoituja linssejä ja oliiveja
Leipävalikoima
Lähitilan makkaroita
Ylikypsää porsasta
Inkiväärilohta
Lämmin perunasalaatti
32,00 €
FELLMANNIA MENU
pöytiintarjoiltuna
Kuha-ceviche
marinoituja metsäsieniä
Hollolan leipää
Ylikypsää lähitilan porsaankylkeä ja roseekypsennettyä lammasta
palsternakkakakkua ja mustaherukka-punaviinikastiketta
Grillattua Nastolan munajuustoa ja kuningatarhilloa
45 €
AUGUSTIN PERINNEMENU
pöytiintarjoiltuna
Alkuruokakeitto kauden tuoreista raaka-aineista
Pääruoka valittavana kahdesta eri pääruokavaihtoehdosta
Grillattu häränpihvi 40,00
Terva-pippurikastike
Paistettua siikaa 36,00
Mätikastike
Palsternakka-perunapaistos
***
Crème brûlée ja kauden marjoja
Kahviannos 3,40 €
Tuoremehu 3,40 €
Hedelmävalikoima 4,55 €
Dippikasvikset 4,55 €
Hinnat sisältävät arvonlisäveron 14 %.
